介護老人保健施設 青い空の郷

今回のサロンでは昼食にゴーヤチャンプルとおにぎりを作り、その後に卓球や陶芸を行いました。まず、デイケアで育てているゴーヤの収穫から始めました。大きなゴーヤから小さなゴーヤまでたくさんの数の収穫になりました。みなさんと協力して作ったゴーヤチャンプルは少し苦味があってとてもおいしかったです。苦手な方にはつらかったかもしれませんが・・・(^_^.)おにぎりはかわいいいサイズのものから爆弾のようなおにぎりまでたくさんあり、鮭や梅、昆布と種類も豊富でどれを食べようか迷うほどでした。その後、卓球や陶芸を行いました。陶芸ではみなさん真剣に取り組んでおられ、ご家族さまもご本人さまもかわいくて個性的な作品を作られていました。卓球では、師匠と呼ばせて頂きたいぐらいの腕前の方が多くおられスマッシュを打たれたときに思わず「おお！」と声がでてしまうほどでした。次回はぜひ相手をして頂きたいなと思っています。よろしくお願いします！！
来月はバーベキューと焼き芋です。秋の味覚（焼き芋）かなり楽しみです(^_^.)　　　　　　　　　　　　　　　　　　作業療法士　森田香菜

ビール工場の見学に行きました！！
去る、8月1日（土）当施設からバスで10分ほどの場所にあるキリンビール神戸三田工場の「ブルワリー見学ツアー」に行ってきました。暑い（熱い）一日ではありましたが、その分冷たい飲み物を美味しくいただくことができました。
以前にも行ったことがありましたが、新しいメンバーの方もいらっしゃることもあり、前回のサロンの中の話し合いでもう一度行ってみようというご提案がありましたので、今回の見学ということになりました。このツアーは、事前に申し込みが必要ですが、見学ではコンパニオンの方にガイドをしてもらえる上に、見学後は好きな飲み物を飲める券が2枚ついて、見学の費用はかかりません!!　なんてお得なツアーなんでしょう!
いつものように一旦は当施設に集まって、皆さんと楽しくお話ししながらお弁当を食べた後、施設のバスを利用してビール工場に向かいました。短い時間ではありましたが、バスの中ではちょっとした旅行気分を味わうことができました。バスを降りると外は“夏”真っ盛りの暑さでしたが、工場内はひんやりと冷房がよく効いていて快適そのものでした。見学では、ビールの製造過程を一つ一つ説明を受け皆さんの関心を集めていました。一通り見学が終わった後は、いよいよお楽しみの試飲の時間です。それぞれ、お好きな飲み物を選ばれて、おつまみを片手にグビグビと喉を鳴らしていました。
コンパニオンの方からおいしいビールの注ぎ方「三段注ぎ!!」を伝授していただき、泡を上手に出しながら注がれたビールを、メンバーの代表の方が試飲され、拍手が起こりました。試飲された方の“にっこり笑顔”が今回の工場見学を物語っていました。
　これからもできるだけ、皆さんのご意見を反映して、施設の外にもどんどん出ていきたいと思います！　作業療法士　中西　誠司

夏本番前に！「カレー作り」をメインに開催されました。
カレーは「シーフードカレー」「しめじ・牛肉カレー」「夏野菜いっぱいの夏カレー」の3種類で、2･3種類のカレールーをミックスして作る具だくさんカレーでした。
参加者みなさんでそれぞれ分担しながら、大量の野菜を洗い、カットして、炒めて、ぐつぐつ煮込み･･･「おいしそうなにおいがしてきた？？」「これ、野菜がまだ硬いけど･･大丈夫かな？」など話しながらわいわい作りました。
出来上がると、ご飯をたくさん盛り付けて3種類のカレーを少しずつかけたり、1種類ずつたくさん食べたり･･と盛り上がって食べ、「おいしかった！」「やっぱり夏はカレーやね」など、お腹いっぱい大満足の様子でした。一番人気は「夏野菜カレー」でトマトやナスがたっぷりであっという間になくなっていました。
みなさん夏ばてもせず、元気な顔に囲まれた会になり、楽しかったです。 作業療法士　飯泉　正恵

餃子大会で皆さん大満足!!
去る6月13日に、手作り餃子大会を行いました!!
当日は、皆さんに皮から作っていただき、本格的な（？）餃子を楽しむことが出来ました。これまでにも作ったことがあるのですが、前回よりもおいしく出来たような気がするのは私だけでしょうか？
売っている皮のように、均一な薄い皮とは行かず、大きさも大小さまざま、厚さも分厚かったり、薄くて破れたりと思うようには行きませんでしたが、そこはご愛嬌？！　皆さん全員で協力して粉まみれになりながら楽しい餃子つくりとなりました。
　全部で200個くらい作りましたが、見た目よりもずっと、ずっとおいしい餃子が出来、全員大満足でした。なにより、それぞれが役割を持って、全員参加の取り組みが楽しかったように思います。これからも、楽しくおいしいお昼ご飯を作ってみたいと思います。 作業療法士　中西　誠司